Receita feita em 07.01.2010

Ingredientes

300g de arroz árboreo
500g de camarão fresco
150ml de caldo de galinha
pimenta tabasco a gosto
50g de queijo gorgonzola
01 colheres (sopa) açúcar
01 cebola picada
suco de 01 limão
salsinha picada a gosto
02 dentes de alho
sal, pimenta e azeite a gosto
queijo parmesão a gosto
manjericão para decorar
manteiga sem sal
02 maças verdes

Modo de Preparo

Limpe os camarões deixando a cabeça. Tempere com sal, pimenta, limão, salsa, alho e o azeite. Reserve.

Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira coloque o azeite e um pouco de manteiga. Adicione a cebola picada, o alho e o arroz pré-cozido. Misture e vá regando com o caldo de galinha a té ficar no pronto que preferir.

Depois adicione as nozes, maça e o queijo gorgonzola. Por último complete com o queijo parmesão.