O restaurante Dom Giuseppe recebeu este nome em homenagem ao patriarca da família, Sr. Giuseppe Sicília, italiano, que tinha paixão por culinária e automóveis. A Mamma Jussara, sua mulher, persistiu, então, por muitos anos, atrás de seu objetivo: abrir um restaurante em homenagem ao seu amado.

Assim, o primeiro Dom Giuseppe foi inaugurado no dia 3 de setembro de 1991, na Av. Visconde de Sousa Franco, em sociedade com uma amiga da família. Após alguns meses, mamma Jussara decidiu levar o negócio em frente com os filhos.

O Dom Giuseppe, como conhecido até hoje, foi aberto no dia 8 de junho de 1992, no atual endereço, Av. Conselheiro Furtado 1420, como prolongamento de um mesmo ideal.

"Esta casa foi um dia apenas um sonho, hoje uma feliz realidade", disse mamma Jussara, explicando com esta frase, os sentimentos e a própria história do restaurante.

O novo Dom Giuseppe foi reinaugurado com poucos recursos, sua decoração era rústica e sua cozinha, artesanal, com poucos equipamentos – alguns deles muitos ultrapassados.

O conhecimento e a paixão pela boa cozinha foram repassados por mamma Jussara aos seus filhos: Fábio e Ângela Sicília e, juntos, passaram a tomar conta do negócio, dando continuidade aos sonhos e ideais de seus pais.

Em 1995, Fábio foi para a Itália, com apenas 24 anos de idade, para fazer cursos de cozinha e trazer novidades para o restaurante.

Ao retornar a Belém, o irmão mais velho dos Sicília introduziu algumas mudanças na parte da cozinha, incluindo equipamentos mais modernos, treinamento da equipe e mudança na forma de administrar a casa, inclusive com incentivos para os funcionários.

O conhecimento adquirido por Fábio, juntamente com a administração de Ângela foram os suportes para que ambos pudessem alcançar o objetivo comum: tornar o Dom Giuseppe uma referência em boa cozinha, bom atendimento, ampliando cada vez mais os negócios.

Um marco na história do restaurante foi quando seus proprietários foram convidados para fazer parte da associação dos restaurantes da Boa Lembrança, que é conhecido no Brasil todo por ter excelentes restaurantes, sendo considerado pela revista Veja como uma griffe para os estabelecimentos do gênero.

Para fazer parte desta associação foi preciso passar por uma avaliação criteriosa para, em seguida, receber o honroso convite – sem dúvida uma forma de reconhecimento pela excelência da atividade desenvolvida pelo Dom Giuseppe.

Hoje a casa investe em tecnologia, treinamento de funcionários na área de atendimento, higiene e qualidade, uma política de investimentos que tem por fim a comodidade dos clientes e a qualidade dos produtos servidos pela casa. Somente por esse caminho será possível ao Dom Giuseppe manter-se como referência dentre os melhores restaurantes do Brasil.